باران بذر | خرید انواع بذر ، کود و سموم کشاورزی
نویسنده: سید علی رضوی 
کپک خاکستری گوجه فرنگی و روش مقابله با آن
کپک خاکستری گوجه فرنگی با نام علمی Botrytis cinerea یک بیماری گسترده، رایج، بالقوه و ویرانگر در میان این محصولات است. این بیماری می تواند کلیه قسمت های محصول در حال رشد را تحت تاثیر قرار دهد و همچنین عامل پوسیدگی میوه پس از برداشت آن باشد.
کپک خاکستری توسط قارچ Botryotinia fuckeliana ایجاد می شود. این یک بیماری قارچی شایع و اغلب جدی در گیاهان گوجه فرنگی و سایر گیاهان در گلخانه ها و مزارع است.
پس از تثبیت این بیماری، کنترل آن دشوار خواهد بود و ممکن است در تمام طول سال در محصولات گلخانه ای وجود داشته باشد. عفونت شدید ساقه ها توسط این نوع کپک اغلب می تواند گیاهان را از بین ببرد. این بیماری می تواند یک مشکل جدی در نگهداری و حمل و نقل میوه و سبزیجات پس از برداشت باشد.
در این راهنما در نظر داریم راه های مقابله با کپک خاکستری گوجه فرنگی را توضیح دهیم. برای کسب اطلاعات بیشتر با کارشناسان ما تماس بگیرید.
گیاهان میزبان کپک خاکستری
طیف وسیعی از گیاهان می توانند علائم کپک خاکستری را نشان دهند، از جمله:
- میوه
- سبزیجات
- محصولات زینتی
کپک خاکستری را می توان در محصولات گلخانه ای زیر مشاهده کرد:
- گوجه فرنگیها
- خیارها
- سیکلامن ها
- گل رز
- گل های داودی
- میخک
همچنین علائم کپک خاکستری را می توان در محصولات کشت شده در مزرعه نیز مشاهده کرد.
علائم کپک خاکستری
کپک خاکستری می تواند در تمام قسمت های بالای زمینی گیاه گوجه فرنگی ایجاد شود. این کپک اغلب از یک نقطه آسیب یا روی هر بافت در حال پوسیدگی آغاز می شود. نمونه هایی از نقاط عفونت می تواند شامل موارد زیر باشد:
- گلبرگ های افتاده روی برگ ها
- هرس زخم روی ساقه ها
- بارزترین علامت کپک خاکستری آن است که ناحیه آلوده را می پوشاند. این کپک توده ای از هاگ قارچ کپک خاکستری نشات می گیرد. معمولا هنگام تکان دادن، ابرهای هاگ از این مناطق آلوده آزاد می شود.
- مناطق آلوده می توانند به سرعت گسترش یافته و کل موارد زیر را پوشش دهند:
- ساقه ها
- برگها
- گلبرگ ها
- عفونت های ساقه می توانند کل ساقه را دربر گیرد و باعث پژمردگی گیاهان بالای ناحیه آلوده شوند.
- علائم برگ ممکن است به صورت یک ضایعه مرده V شکل در نوک برگ ظاهر شود.
- علائم میوه می تواند به صورت توده های کپک خزدار خاکستری ظاهر شود که قسمت هایی از میوه، کاسبرگ ها و دمگل ها را می پوشاند.
- یکی دیگر از علائم کپک خاکستری تولید حلقه های هاله یا شبح مانند در میوه گوجه فرنگی است. این علائم در اثر عفونت های جزئی ایجاد می شوند که قبل از پوسیدگی میوه، رشد خود را متوقف می کنند.
راه های مقابل و کنترل کپک خاکستری
برای مقابله با این بیماری می توانید با ترکیب کنترل های محیطی و استفاده گاه‌گاهی از مواد شیمیایی، از محصولات خود محافظت کنید. در صورتی که گوجه فرنگی را در گلخانه پرورش می دهید، از موارد زیر اطمینان حاصل نمایید:
- تهویه و گردش هوا
- بهداشت گیاه و مدیریت عفونت
همواره توصیه می کنیم که به مواد شیمیایی به عنوان تنها روش کنترل تکیه نکنید، زیرا عدم کنترل های محیطی مناسب، کپک خاکستری به رشد و گسترش ادامه خواهد داد.
این قارچ دماهای بین 18 تا 23 درجه سانتی گراد را ترجیح می دهد، اما رشد آن در دمای بیش از 32 درجه سانتی گراد مهار می شود.
پیشنهاد ما :
خرید بذر و سموم کشاورزی در شیراز
تهویه گلخانه
تهویه مناسب را هم در روز و هم در شب فراهم کنید تا گیاهان خشک و رطوبت هوا پایین بماند.
گردش هوای مطلوب تهویه را بهبود می بخشد و احتمال تشکیل تراکم را کاهش می دهد. حرکت هوا از طریق محصول به حفظ دمای گیاه و هوا کمک می کند.
به منظور بهبود تهویه، هنگام افزایش دما، دریچه های گلخانه را باز کنید تا هوای خشک تر و خنک تر جایگزین هوای مرطوب گرم شود.
گلخانه را در شب گرم کنید تا تراکم هوا کاهش یابد (هنگامی که گرم می شود، هوا رطوبت را جذب می کند)
چرخه گرمایش و سرمایش به حفظ رطوبت به هنگام شب کمک می کند (تعرق گیاه که در آن بخار آب در شب آزاد می شود باعث افزایش سطح رطوبت در گلخانه ها می شود)
یک سنسور رطوبت نصب کنید تا امکان باز و بسته شدن خودکار دریچه ها را فراهم کند.
بهبود گردش هوا:
از فن برای جابجایی هوا در گلخانه استفاده کنید.
تراکم گیاهی را انتخاب کنید که امکان حرکت هوای مطلوب بین گیاهان را فراهم کند.
به طور منظم گیاهان را هرس کنید و برگ های جانبی را از بین ببرید. همچنین برگ های قدیمی و متراکم را برای کمک به حرکت هوا در گیاهان هرس نمایید.
از مرطوب شدن برگها اجتناب کنید و هرگز محصولات را در بعدازظهر یا در هر زمانی که هوا به گونه ای است که خشک شدن آنها در شب دشوار است، سمپاشی نکنید.
بهداشت گیاه
بهداشت مناسب گیاه می تواند به کنترل شیوع کپک خاکستری کمک کند، بنابراین قبل از شروع عملیات هرس، عفونت های ساقه را قطع کنید و قسمت های مرده و پیر گیاه را جدا نمایید. این کار از ایجاد هاگ و گسترش عفونت جلوگیری می کند.
قبل از اینکه کل ساقه آسیب ببیند عفونت های ساقه را قطع کنید تا گیاه از مرگ نجات پیدا کند.
کلیه بقایای گیاهی را از محصول قبلی و فعلی حذف کنید. این ماده حامل اسپورهای کپک خاکستری است که می تواند محصول بعدی را آلوده کند. این بقایای گیاهی را دور از گلخانه دور بریزید.
با پوشاندن کف گلخانه و نگه داشتن خاک به تنهایی خودداری کنید. قارچ کپک خاکستری در خاک زنده می ماند و می تواند منبع عفونت برای محصول بعدی باشد.
بعد از هر بار کشت، دیوارها و کف ها را بشویید.
محصولات بذر گوجه باران بذر :
کنترل شیمیایی
مواد شیمیایی می توانند به کاهش خطر عفونت همراه با تهویه و بهداشت مطلوب گیاه کمک کنند. برای کنترل کپک خاکستری تنها به مواد شیمیایی تکیه نکنید. این بخاطر این است که:
اسپری کردن تمام سطوح گیاه که در آن عفونت می تواند رخ دهد دشوار است.
قارچ کش هایی که در حال حاضر ثبت شده اند از انواع محافظ هستند و کنترل سیستمیک ندارند.
قارچ کش های محافظ تنها یک سد محافظ برای قسمت بیرونی گیاه ایجاد می کنند که از رشد اسپور قارچ جلوگیری می کند. آنها پس از ایجاد بیماری آن را درمان نمی کنند.
قارچ کپک خاکستری مستعد ایجاد مقاومت در برابر برخی از گروه های محصولات شیمیایی است.
سخن پایانی
در این راهنما راه های مقابله با کپک خاکستری در گوجه فرنگی را شرح دادیم. در صورتی که به اطلاعات بیشتری در این باره نیاز دارید با ما تماس بگیرید.
